豆腐作り用ミキサー破損の為、購入
一般量販店に、普通に置いてある0.75リットルミキサーは、持っているのですが！
12年ほど前に、
お客さん （とは言っても自然農や食環境講演会で知り合った少数の友人知人だけですが） の
ババちゃんにタダで頂いた中古の1.5リットルミキサーが、ついに壊れました。
手持ちの0.75リットルだと、大豆を粉砕する回数が倍になって時間がかかってねえ。 ただでさえ、時間浪費の豆腐作りなもんでして！
分解修理を試みましたが、モーター軸の摩耗が原因だと解り、諦めました。かなりの年代物でして、３０年物は固いかも？
当然、修理用の部品在庫はないし、ネットで探しても大型すぎる業務用が関の山。
リサイクルショップも探したんですが、最後の１件でやっとこさ発見。
でも、業務用ほどの邪魔ではないので、購入しました。他にないしねえ。
来週月曜日から、約2カ月ぶりに豆腐作りも再開します。
↑使うつもりもないフードプロセッサーの部品の多いこと。
そんな凝った料理はしないもんでして！
実際に使うのは、これだけです。↑
でも、右側のプロセッサーもセットしないとミキサーも
回転しない事が解りました。
これまで使っていた1.5リットル三洋ミキサーは、プラスチックの蓋もボロボロで、他の物で代用していたし、これだけ使い込めば、壊れたミキサーもさぞかし成仏できる事でしょうね。 今までのご活躍ありがとうございました。
安く購入できたプロセッサー付きミキサーは、EPIとか言うメーカーで、私ゃ知らん！
中国製だと、寿命が短すぎるんではないか？と、ちと不安だなよの～～～
まあ、何はともあれ、次回からの豆腐作りを再開しますハムにだ
