季節労働支援10、2013年版終わりました。

１．燻し大根作業工程　画像01～04　畑収穫と外で外寒風干し画像5点ほど誤消去の上、04燻製仕上がりピンボケで残ってしまいました。

　　１０月末から１２月初旬まで軽トラ４WDで干し大根用畑で収穫→01：奥の洗浄機で泥荒い＆手前の機械でPPバンド結束

　　→02＆03：ハウス内の燻製小屋＆ハウス内寒風干し→燻製大根→２次加工（米ぬか・自然塩・てん菜糖で漬け込み）＆出荷

２．画像05～06は、とけちゃま人宅家庭菜園（んだんだ農園）での人参収穫　肥料は米ぬかとおからだけで動物性堆肥不使用

　　帰宅してからの収穫の為、撮影が暗くなりました。買った人参よりも美味しい無農薬です。　生でかじるとよく解ります。

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