麺つゆとは言っても、細かい事をとやかく言わなければ、天つゆにもダシ醤油にもなる訳ダシ！ あれっ？ 寒いですか？ もうすぐ春のようですが(笑)！ 大抵これ１本で、煮込み料理にも使えてしまいます。 手作りとは言っても保存性もあるし、大量に作り置きして…