今日は、先日2/28（火）に続き手作り無添加味噌２回目の仕込みが終わりました。 お客さ～～～ん、合計34キロの仕込みをでかしましたよ～～～～～ まだ、米麹が中途半端に２.８キロ残ってしまったから、仕上がり１１キロの予定 で自家用として仕込みます。 ど…