手作り豆腐／味噌／納豆用有機農法大豆の購入先の方に頼まれて、１昨日まで田植えのお手伝いをしてました。 作業終了時に、タケノコ【孟宗竹】を頂きました。 結果的には、普通大豆品種【里のほほえみ】の手作り納豆と物々交換という事ですがね。 厚揚げ豆腐…

●有機農法だだちゃ豆の庄内産茶豆大豆、９キロも頂きました ●手作り納豆６回目 茶豆大豆：だだちゃ豆納豆 初挑戦 つづき １つ前の記事 手作り納豆７回目 有機農法庄内産【里のほほえみ】黄大豆(普通大豆) と同じ内容になっちゃいますが、違いは大豆の品種だ…

手作り納豆７回目 有機農法庄内産【里のほほえみ】黄大豆(普通大豆) のつづき 前回は、少量の２００ｇだったので、ヨーグルトメーカーで発酵させましたが、 今回は500ｇなので、とけちゃま3号発酵容器（平型電気あんか２個並列＆スチロール箱）で発酵させま…